Autosterilisation

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Autosterilisation — Autosterilisation, eine bei Konserven auftretende Erscheinung, bei der sich nach mikrobiellem Verderb keine lebenden Mikroorganismen nachweisen lassen, da diese durch entstehende Stoffwechselprodukte (z. B. Säuren) abgetötet wurden … Universal-Lexikon
Autosterilisation — Au|to|ste|ri|li|sa|ti|on die; , en: Neutralisierung von Bakterien durch eigene Abwehrkräfte des Körpers (Med.) … Das große Fremdwörterbuch

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